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(我桌子前面的,不是我一個人吃的!是跟朋友一起分的XD!)

身為長期加班者,最容易遇到的困擾就是
下了班,卻已經沒有食物可以吃

(只剩下便利商店好朋友)

前陣子發現劍潭附近有家小吃店開得滿晚的!
就算下班已經8、9點,還是有得吃
而且從小吃到正餐都有!根本是加班族的福音

吃了幾次覺得不錯,因此明明偷懶很久沒寫文了
還是決定發這篇文
(結果約朋友去吃才知道,這家其實已經開了1年XD)

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大媽的小吃開在承德橋前的承德路40巷
(一整條都在賣吃的)
而大媽是這整條營業最晚的小吃店
從晚上6點營業到凌晨1點,吃晚餐或宵夜都很方便!

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這個晚上跟幾個朋友一起去吃,總共點了
藥燉排骨、四神湯、控肉飯、刈包、豬舌、豬肝冬粉
後來還追加涼麵,不過沒有在大合照中

大媽很可愛,看到我在拍照,還問我要不要用盤子裝刈包
(結果最後還是得用袋子裝起來吃)

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我喜歡大媽的藥燉湯頭,雖然也是有藥燉的中藥味與甜味
但相對士林夜市幾家知名的藥燉湯頭
甜味比較沒那麼重,吃完感覺也滿清爽的

大媽說,他的藥燉一年四季都有,所以特別選了不會上火的中藥材
而且也不添加味精
讓我們就算在熱翻天的6月吃,也不會上火~

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不過跟排骨比起來,我對隔壁桌的藥燉雞腿比較有興趣
超~級大支,而且看起來很嫩XDDD

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再來是我吃了比較多次的刈包!
(這天的怎麼香菜這麼多,還好我不怕香菜XD)

因為本人不愛吃便當,特愛吃小吃,又愛吃肉
所以刈包也常是我午餐或晚餐的選擇

大媽說他們的刈包是用最嫩的酸菜心
我自己分不出來什麼是最嫩,但有的刈包的菜心會有粗粗的纖維
大媽的不會喔~

焢肉跟其他家一樣,可以選全瘦,半瘦或偏肥
我個人喜歡偏肥~不喜歡太瘦的肉

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豬舌是我朋友的愛
但我也是第一次吃豬舌,無法跟其他家比較
吃起來有點像肉,但肉質比較細,也比較Q彈

大媽平常都是淋蒜泥
不過我朋友說,他自己來吃得時候,會請大媽幫忙淋控肉的滷汁
算是隱藏醬料,跟大家分享~

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四神湯,跟藥燉排骨比起來,我覺得比較中規中矩
不過湯頭也是不錯
但有點奇怪的是,劍潭捷運站附近似乎找不太到四神湯
所以像我滿愛喝四神湯的,想喝的時候還是會到大媽報到!

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控肉飯我沒吃(反正肉跟刈包一樣XD)
但朋友說,焢肉飯的配菜𥚃的筍干都很嫩,而且滷到很透~

只是我個人不愛吃飯,所以無法給這份主餐評價
男友平常也會點控肉飯,說好吃~

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其實原本我們沒有要點豬肝冬粉XDDDD
是好客的大媽說(對~真的很好客,看到新聞還會跟客人聊新聞內容)

第一次吃到她家豬肝的消費者都會說「豬肝好嫩喔!」
加上還用冬菜提味,豬肝冬粉是她的招牌菜,很值得吃吃看

因此腦波弱的我們就被推坑了XD

雖然我不知道什麼是冬菜,但這湯頭有豬肝味,但沒有腥味
而且豬肝吃起來,就跟顏色一樣粉嫩粉嫩的!
不像有的豬肝又黑又硬
激推豬肝!!!

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這是最後追加的小碗涼麵
上餐時我真的有嚇到,這樣一碗40元?!

超級大碗!
原本對涼麵的想像就是像士林夜市那樣,小小盤的
沒想到超大碗,這碗吃下去根本飽到動不了了....

味道就是一般傳統涼麵的味道XD
口味可以跟大媽說,要醋多一點還什麼的~
但在炎熱的夜晚吃這碗,倒是很消暑

店名:大媽傳統小吃
消費時間:2018年/6月
地址:台北市士林區承德路四段40巷141號
營業時間:18:00~01:00
可否刷卡:否
有無包廂:無

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